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膳食纤维,让肠道焕发青春

来源:菊芋晶粉


      作为消化系统的主力军,肠道在2017年春节一直为我们战斗在食品运输线的第一位。经过一个冬天的脂肪堆积和节日的大吃大喝,它亟需在春季焕发新生。这个盘绕长达5~6米的家伙担负着消化吸收工作,营养从这里吸收,毒素、垃圾从这里排出。医学专家指出,人体90%的疾病与肠道不洁有关,1天不排便等于吸3包烟。生活中如果你经常出现以下情况,比如便秘、腹泻、放屁臭等,这可能暗示了你的肠胃处于亚健康状态。一旦肠道出了问题,身体不适症状便会明显出现。

 


 

      如何拯救肠道脱离水火?食用适量的膳食纤维,已经成为营养学家和健康管理专家公认的护肠方式。

 

 膳食纤维是护肠“良”食

 

      膳食纤维这个名字你是不是已经听过很多遍了?的确,它在保护肠道领域有着非常良好的声誉。当膳食纤维进入人体后,只需要多喝一点水,它就可以膨胀20倍,并且能让肠道中的内容物增大变软,促进肠道蠕动,减少粪便中有害物质接触肠壁的时间,保持肠道清洁,从而减少和预防胃肠道疾病,并且改善肠道菌群,维持体内的微生态平衡。膳食纤维加入适当的水,可以膨胀20倍,促进肠道蠕动。

 


 

      膳食纤维是植物中天然存在的、提取或合成的碳水化合物的聚合物,虽然不能被人体小肠消化吸收,但却是维持人体健康必不可少的一类营养素。膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解,后者主要来源是全谷类例如麦麸等。

 

补充多少膳食纤维才足够?

 

      人类的饮食结构从粗糙的植物、种子、根茎和少量的动物逐渐过渡为有限、单一的品种和更加精细的食物,其中植物类食物主要来源是粮谷、根茎和豆类;从公元前四世纪开始,就有记载显示营养学家和医疗机构发表膳食纤维以及谷物益处的观点。

为了保护肠道健康,每天我们应该摄入多少量的膳食纤维呢?


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