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孕在盛夏,孕期营养知多少?

初次孕育小生命,准妈妈必定喜出望外,同时也会担心自己的营养不够,影响宝宝的健康发育。于是就开始各种吃,各种补。有每天喝鸡汤、炖燕窝的;也有拿坚果、水果当饭吃的;更有大量服用维生素、钙片的......
 

孕期真的是“一人要吃两人份”?吃得越多、补得越多就是正确的吗?
这绝对是孕期饮食最大的误区了,不仅对宝宝没好处,还容易把自己吃胖。孕早期所需热量几乎是没有变化的,而孕中期和孕晚期也只是适量增加。
虽然孕期妇女对于某些营养素的需要量确实比平时多,比如蛋白质、铁、叶酸、钙等。但是并没有大补特补的必要,而且孕期的不同阶段需要量也是不一样的,所以准妈妈更应该注意食物的质量,而非份量。
一般说来,只要孕妇不偏食,食物的选配得当,再适当增加一些副食的种类和数量,基本上就可以满足整个孕期的营养需要。选择正确的食物,合理地补充各种营养素,更有助于准妈妈维持健康并诞生健康的宝宝!
孕期各阶段的营养需求
健康饮食意味着遵循健康的饮食模式,而健康的饮食模式包含了各种营养丰富的食物。准妈妈也可以根据个人具体情况,咨询医生在孕期所需的健康饮食模式。 
1. 孕早期:怀孕前12周(前3个月)。
这个时期,大多数孕妇会有早孕反应,表现为不同程度的恶心、呕吐、厌食、偏食等,影响孕妇的食欲。所以,孕妇需要积极应对早孕反应,尽可能选择自己喜欢的食物,或者吃点酸的,以刺激、增进食欲。进食太少或孕吐严重者需寻求医师帮助。
整个孕期应口服叶酸补充剂400μg/d,每天摄入绿叶蔬菜,如菠菜、芦笋等。
饮食方针:根据自己的胃口进食,不必刻意多吃或少吃,饮食清淡,少食多餐。
 
2. 孕中期和孕晚期:怀孕第13~27周(第4~6个月);怀孕第28周~分娩(第7个月~分娩)。  
这段时期由于胎儿生长发育迅速,孕妇的早孕反应也已经消失,对各种营养物质的需求会相应增加,这时要及时调整饮食、补充营养。
适当增加米饭、慢头等主食,与粗杂粮搭配食用,热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。
获取足够的优质蛋白,可适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。
供给必需脂肪酸,以满足胎儿大脑发育所需,每周食用2~3次深海鱼类可利于DHA的供给。
准妈妈应多吃含钙丰富的食物,比如奶制品、豆制品、鱼、虾、芝麻、动物肝脏等。奶类的钙含量丰富易吸收,可选用鲜牛奶、酸奶,每天摄入奶类500 g。孕期体重增长过快时,可选用低脂或脱脂奶,以减少能量摄入。
在产前检查时,孕妇可以请教医生,了解胎儿的发育情况,同时结合自己的身体情况(是否有妊娠糖尿病、工作量大小等),以及家庭经济状况等,综合考虑,制订出一个相对合理的食谱。
饮食方针:膳食多样化,扩大营养素的来源,荤素搭配、均衡营养。避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。同时要避免营养过剩,注意监测体重,控制体重。

孕期要警惕那些食物?
1. 高盐、高油、高糖食物。过咸的食物可引起或加重水肿;油炸食品、甜点、含糖碳酸饮料或果汁饮料等,孕妈要少吃或不吃,以免增加肥胖、妊娠糖尿病的风险。
2. 生的和未全熟的肉类食物。如生鱼片、半生不熟的牛羊肉、醉虾蟹以及未烫全熟的肥牛、羊肉片等。
3. 没有洗干净的蔬菜、水果。尤其是容易残留虫卵的叶菜,最好清洗后再浸泡15-20分钟。
4. 含汞高的海鱼。美国食品和药物管理局 (Food and Drug Administration,FDA) 明确指出,有4种海鱼汞含量很高,孕妇禁止食用。包括剑鱼、国王鲭鱼、方头鱼、马头鱼、鲨鱼。其他汞含量高的海鱼还有:吞拿鱼、鲔鱼、金狮鱼、马林鱼。
5. 含铅高的食物。如爆米花、松花蛋等,孕妈妈最好不吃。
6. 酒和含酒精的饮料。包括各种果酒、酒酿(又叫甜酒)。
7. 含咖啡因的饮料和食物。咖啡、茶、巧克力、功能性饮料(红牛之类)等。
 

大多数准妈妈都是健康的。一个孕前身体健康、营养均衡的女性,只需在医生的指导下适当补充孕期所需的食物和营养,保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可。
而对于身体瘦弱、体重小于正常值以及生多胞胎的准妈妈,孕期应尽量多吃,增加食物种类及摄入量,以保证有足够的体能和营养,并满足孩子的营养需求,承担起孕育健康宝宝的使命。
对于那些有糖尿病史或怀孕期间血糖过高的准妈妈,应严格监测并控制血糖,严格按照医生的指导来安排每日食谱。
孕期注意食物多样化、食材新鲜卫生、烹调方式合理、进餐时间规律,配合适度的体育锻炼,保持心情放松愉悦,保证充足的睡眠,掌握好这几个原则,准妈妈就在幸福的孕期时光中健健康康地等待宝宝的到来吧!
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