想减肥,除了控油还得合理的注意盐的用量

  生活处处有陷阱,比如,你知道吃糖会让你发胖,所以就往粥里加盐替代糖。但是,据英国伦敦大学的一项研究指出,每额外增加1克食盐量,肥胖风险会增加25%!所以,盐这个磨人的小妖精,减肥的你也要防着点!
减肥
  
  盐多开胃,小心吃多吃胖!
  
  含盐多的食物,还有一个装逼名字:重口味食物。在食欲不振的夏天,重口味食物担任着让振兴全民食欲的重任,一不小心,三碗饭下肚还没吃饱,再吃一点,再再吃一点,真的最后一次再吃一点……让你欲罢不能,越吃越胖!
  
  吃的盐多了,自然会口渴,但我们的大脑常常会陷入分不清渴和饿的“盲点”,于是误把“渴”当成“饿”。所以,如果饭桌上的食物比较咸,我们会吃更多,其实你不是饿,是渴!
  
  高盐,还会堆积脂肪!
  
  研究表明,不单是甜食,高盐饮食也能促进胰岛素的分泌,而胰岛素的过量分泌会让身体认为目前储备的能源不足,造成身体按照胰岛素的指示继续储备能源,也就是把更多的糖转化为脂肪,储存起来。
  
  简单来说,高盐饮食同样会升高体内的胰岛素水平,从而把更多的糖分转化为脂肪储存在身体中,体重也就有增无减了。
  
  盐太多,易水肿!
  
  还记得上周我们说到的张根硕欧巴水肿了吗?(相关阅读:张根硕欧巴肿得完全认不得?不想水肿你得这么做)
  
  盐是一种吸湿剂,当身体摄入过多的盐分,水分自然也会滞留在体内。而且盐分摄入越多,水分堆积也多,自然就“水肿”了,张根硕欧巴也不例外。
  
  因此,高盐饮食会刺激你的食欲,让你发胖兼水肿。那么,如何巧妙地控制盐的摄入灰常关键,以下10个小技巧,看官们速度收藏~
  
  1.菜快熟事再放盐
  
  为了让菜肴更入味,我们通常会在菜刚入锅就放盐,看似小的动作,却是减肥的大忌!这种烹调习惯会让你不知不觉加大盐的使用量!
  
  建议在菜快熟时放盐,不但避免碘盐在长时间烹调过程中导致的碘损失,还能起到限盐作用。
  
  2.改变烹饪方式
  
  在烹饪方式上,多用蒸、烤、煮的方式,这样不仅减少食物的营养素损失,品尝到食物的天然味道,还可以减少盐的用量及过多热量的摄入,有利于减肥。
  
  3.把盐变成盐水
  
  按吃饭人数的多少,每人每顿不超过2g盐计算,称量好一天做菜的用盐量,然后用一个小嘴瓶子,装点温开水溶解称好的食盐;做菜时使用盐水,这样可以有效控制每天食盐的摄入量,保证不超标。
  
  4.不在所有的菜里放盐
  
  如果一餐要做三菜一汤,汤可以不放盐,因为其他三道菜里的盐量已经足够改善口味。如果妈妈做的菜汤放了盐,你就尽量少喝,因为盐会聚集在汤水中。
  
  5.含钾蔬菜帮助排钠
  
  在人体内,钾和钠共同调节着渗透压和体液的平衡,高钾低钠饮食可以帮助控制血压,减少高钠摄入对身体的危害。而蔬菜和水果是钾最好的来源,每天吃绿叶蔬菜不少于8两,水果半斤,可以帮助减少钠的摄入。
  
  6.替换调味品
  
  多使用酸味调味品,例如醋或柠檬汁替代盐和酱油,不但可以改善食物口感,给食物提鲜,让味道更加鲜美,也可以减少盐的食用量。
  
  多选择有味道的蔬菜来调味:比如洋葱、青椒、番茄、胡萝卜,不但可以提升菜品的口感,还能减少盐的食用量。
  
  7.进餐时用开水/米饭减盐
  
  在外就餐不能自己做主?那就准备一杯开水,或者空出不吃的半碗米饭,开吃前用开水冲洗下重口味食物,或者米饭上滚两下,把食物外层的汁液去掉,除了减少盐的摄入,还可以减少油脂的摄入,这是很多减肥成功人士的饮食小妙招哦。
  
  8.其他来源的盐也要小心
  
  调味品:酱油的含钠量在18%以上,其他含钠较高的还有味精、小苏打。
  
  腌制食品:一般腌制食品的含盐量在8%以上,例如腌菜、泡菜等。
  
  海产品:海产品本身就含有大量的盐分,所以食用时要特别减少食用盐的用量。
  
  其他:烧烤、酱卤、罐头、零食类等食物含“钠”也不容小视,要特别留意。
  
  小贴士:中国营养学会建议,成年人每人每日食盐量应少于6克,这仅仅相当于一个小小的啤酒瓶盖的份量。而且,每天钠的摄入量低于2400mg,大家买食品时可要看好食物营养标签哦。
  
  以上这些小技巧都收藏了吗?经常控油控糖,可别让减肥大计败在了吃盐上面哟~




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