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如何应对喝酒带来的危害

  魔芋神奇功效——保肝护胃
  随着人们生活节奏的加快和生活水品的提高,酒已经成为了餐桌上不可缺少的必须品。特别是商务人士,每天忙碌在大大小小的应酬中,可是每应酬过后头昏脑涨、恶心反胃更有甚者会发生酒后胃出血,酒精中毒等症状。
  “酒伤肝”这一观点目前已被医学界所公认。肝脏是人体新陈代谢的重要器官,它对人体起着解毒、代谢、分泌胆汁、造血、储血和调节循环血量等功能。而要做到保护肝功能,首先要从饮食方面多加注意。因此,肝病专家建议,保护肝功能需要做到禁酒、多吃些温补阳气的食物、适量的吃些清解里热、滋养肝脏的食物等。
  魔芋就是最佳选择,魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;同时魔芋含有葡甘露聚糖,占比重85%,葡甘露聚糖是一种可溶性膳食纤维,魔芋也是目前发现的最优良的可溶性膳食纤维,这种可溶性膳食纤维能溶于水,在进入人体胃肠道后能迅速形成一层保护膜,降低并延缓胃肠道对酒精的吸收,使血液中酒精浓度降低,减轻人在饮酒后的不适感,起到保护肝脏的作用。
  由于人们的日常饮食不规律(比如不吃早餐)所以也给胃造成了很大的压力。魔芋普甘露聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。缩短食物在胃中停留的时间,大量可溶性膳食纤维促进胃肠蠕动,一般来说,普通食品需要28小时才能从肠道中排空,而富含食物纤维的食品只需要14-16小时,这样大大减少了对有害物质的吸收有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。
  此外,魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。
  魔芋含有的纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗。魔芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,是理想的减肥食品。
  魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
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