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“吃得舒心,活得自在”|糖尿病饮食管理之:谣言止于医者!

1. 糖尿病饮食控制就是饥饿/全素食疗法?
不对。饥饿/全素食疗法,意味着短期内热量摄入减少,会使血糖、尿糖暂时下降,但是过度节食或偏食,长期摄入热量不足,会导致营养不良、贫血甚至饥饿性酮症、身体抵抗力下降等。
过度节食还容易引发低血糖,以及低血糖后血糖反跳性升高,反而违背了平稳控制血糖的初衷,甚至危及生命。
2. 糖尿病只需要限制主食就可以吗?
不对。糖尿病饮食不是单纯控制主食,而是调整膳食结构,控制总能量。如果单纯控制主食,不控制肉类、蛋类、坚果、植物油等,一样会导致总能量超标、血糖升高。
所以糖尿病患者必须吃主食,至于主食量吃多少,需要根据身高、体重、病情进行个体化的范围限定。

3. 得了糖尿病就不能吃水果了?
不对。如果病情稳定、血糖基本控制的患者:
空腹血糖<7.8mmol/L;
餐后两小时血糖<10mmol/L;
糖化血红蛋白<7.5%。
就可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。
注意,血糖高、病情不稳定者建议食用含糖量<5%的水果或蔬菜,如草莓、西红柿、黄瓜等。
 

4. 多吃南瓜、苦瓜能治糖尿病?
民间流传说法:
1)南瓜能刺激胰岛细胞反应,促进胰岛素产生;
2)苦瓜能分泌胰岛素物质。
实际情况:
1)并没有任何实验证实南瓜可以刺激胰岛细胞反应,使胰岛分泌增加;
2)苦瓜有一定的调脂作用,但不能降糖。

5. 豆腐多多益善?
不对。很多人认为,豆腐可以降糖、调脂、预防便秘,糖尿病患者应多吃。事实上,豆腐性偏寒,胃寒、脾虚、肾亏者不宜多食。

6. 血糖降下来,就可以停服降糖药?
 对大多数人来说,血糖能得到良好的控制,是通过综合治疗获得的,而降糖药在其中起到了关键作用,一旦停服降糖药,高血糖很可能卷土重来。
 当然,也有一部分2型糖尿病患者经过治疗后,体重恢复正常,胰岛素抵抗减轻,血糖长期达标,可以减少用药量,或停用一段时间。还应保持良好的饮食习惯,适当运动,并经常监测血糖。
注意,必须由医生根据个人具体情况进行调整,不可擅自停药。

7. 高血糖和糖尿病的起因多是遗传?

不对。部分和遗传有关系,但主要还是不良的生活方式导致的,尤其是不健康的饮食习惯!

8. 控制血糖最好的方法就是药物降糖,而且越低越好?
不对。当单用饮食治疗和运动控制无效时才采用药物治疗。血糖控制达标可以减少糖尿病相关的各种并发症,但并非意味着将血糖降到越低越好,严重的低血糖会危及生命!
9. 糖尿病就是体内糖多了?
葡萄糖直接参与人体的新陈代谢过程,是生命活动中不可缺少的物质!
由于糖尿病患者的胰岛素分泌不足或敏感性降低,导致葡萄糖不能被机体充分吸收利用,所以无法使用的葡萄糖过多,但机体所需的葡萄糖严重不足。

10. 治疗糖尿病,药物比饮食更重要?
2型糖尿病的治疗需要综合干预,才能全面受益、减少各种并发症的发生。没有合理的饮食做基础,只会加重病情的发展。
90%以上的2型糖尿病患者,曾是具有正常胰岛功能的人,其自身血糖调节能力较药物强。但是由于饮食不当导致了胰腺代谢障碍,出现高血糖,进一步发展为糖尿病。
所以药物对症,饮食治本,标本兼治,才是正确的。
另外,还有流行于坊间的糖尿病神法:
“核酸补充”=“基因疗法”
“神奇南瓜”=“口服胰岛素”
“神奇主食”=“根治糖尿病”
“白酒降糖”=“浓度越高效果越好”
“生酮饮食”=“大口吃肉”
“过午不食”=“节约胰岛素”
以上说法均不可取!
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