多喝咖啡好不好?结果直到今天才被科学家们公布!

      在国外生活,咖啡是必不可少的东西。据统计,欧洲人消耗最多的饮品就是咖啡,每人每周要喝掉10杯!而且每个人都有他们独特的咖啡习惯,比如咖啡豆产自哪里,是不是手磨的,咖啡师的技术如何,很多人甚至会详细到要求牛奶和糖分的多少……
      所以说在国外喝咖啡已经上升成为一种艺术。随便一家在街角不起眼的咖啡店里,都能制造一杯醇香浓郁咖啡。
      而在中国广受青睐的连锁品牌星巴克,却都被许多外国人不屑一顾......但说到欧洲人喜欢喝咖啡的原因,大部分人都单纯地觉得,是因为咖啡好喝。其实不然,背后还有一个主要原因,直到今天,才被科学家们公布…

科学家公布,喝咖啡的又一神奇功效!
糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一,全球约有超过3.8亿的糖尿病患者。每年,因糖尿病引起的心血管并发症会杀死近8万人。
对于患有1型糖尿病和2型糖尿病患者来说,注射胰岛素是他们日常生活的重要组成部分,虽说注射胰岛素是保持血糖水平的一种有效治疗方法,然而并不完美。因为需要每天注射,不但麻烦,还很容易忘记。
但可以造福于无数糖尿病患者的好消息是:胰岛素的功效在未来可能被咖啡所替代!根据《每日邮报》的报道,瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员正在研究一个全新的糖尿病治疗法,而新治疗法的关键就是:咖啡。
研究小组发现,有一种肾细胞如果在血流中检测到咖啡因成分,它就会相应地产生胰岛素,随后,他们在10只患有糖尿病的小白鼠中进行了试验,当小白鼠饮入咖啡的时候,它们体内对于血糖浓度的控制能力比一般的老鼠都要好!研究小组表示,人类体内也有类似的肾细胞,具体生产胰岛素的机制还需要进一步确定。
其实这项实验结果绝不是空穴来风。美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。这项研究给许多糖尿病患者带来了曙光,也许未来的糖尿病患者,只要简单地享受一杯咖啡,就能促使胰岛素生产,从此不需要再额外注射补充了。
除此之外,咖啡的好处,从医学界的视角来讲有很多。其实,从降低死亡风险,到降低某些癌症和糖尿病的风险,再到降低抑郁和帕金森病风险,咖啡一直就是医学的“宠儿”,只是你不知道。
咖啡可降低结直肠癌患病风险!
最近的一项美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的Stephanie L. Schmit等在(Cancer Epidemiol Biomarkers Prev)上报告的一项研究,让大家对咖啡的爱又深了一层——咖啡可降低26%的结、直肠癌患病风险。
这是一项以美国北部人口为基础的结、直肠癌分子流行病学的研究。研究者为5145例结、直肠癌患者和4097例无结、直肠癌病史的健康人制订了一份经验证的、半定量的咖啡摄入频率问卷调查。
研究数据显示,在矫正了已知的危险因素后,中等(一天1到2份)咖啡消耗量能降低26%的罹患结直肠癌的风险。且随着咖啡消耗量的增加,结直肠癌罹患风险逐步降低,这一趋势在结肠癌和直肠癌发生率上均很明显。
丹娜-法伯癌症研究所的研究人员曾在《临床肿瘤学》杂志上发表研究称,经常喝咖啡可显著降低肿瘤复发和提高结肠癌3期患者的存活率。这项研究随访了953名接受化疗的结直肠癌患者6个月内的膳食模式,他们发现,每天喝四杯或更多咖啡的患者(咖啡因含量约460毫克),比不喝咖啡的患者癌症复发的几率要低42%,有效降低了结肠癌患者的癌症死亡率和复发率!
很惊讶吧!咖啡因竟然不只是单独发挥作用。研究者说,“咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分,咖啡因和多酚有抗氧化作用,类黑精能够促进结肠蠕动,二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。”
 
每天该喝多少咖啡
咖啡有诸多好处,但是任何事都有个限度,每天喝多少咖啡好呢?谁说都不算,还是看科学研究吧!
哈佛大学公共卫生学院Hu教授及其同事做过一项大型研究,提示我们在从不吸烟受试者中,每天饮用咖啡≤1杯、1-3杯、3-5杯和>5杯受试者的全因死亡率风险分别下降6%、8%、15%和12%。死亡率下降主要与心血管死亡率、神经系统疾病死亡率和自杀死亡率下降有关。这项研究于2015年11月16日发表在《循环》杂志。再结合前面一些降低癌症风险的研究,或许每天2~3杯咖啡是一个不错的选择。
了解了这么多咖啡的好处,你是不是已经要蠢蠢欲动地出门买咖啡了呢?
 
第七营养的专家提醒大家:
     对于糖尿病人来说,个人的饮食、体重管理和适当的运动更为重要。虽然咖啡含有多种能稳定血糖的成分,但以糖尿病患者来说,身体状况是否能饮用咖啡还得先咨询医师!如果可以喝,也应看清咖啡的配料表,优选无糖的轻度烘培的咖啡。有胃炎、胃溃疡的人要避免饮用,以免刺激胃酸分泌,引发不适。
(更多专业知识请咨询平台营养师,微信号:15337113041)
 
 
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