吃素就可以变瘦?谁说的!

       吃素的就都是瘦子?吃肉的就肯定是胖子?不见得吧!举个最通俗的例子:什么动物是胖界代表?大象吃进去的是嫩叶和野菜,至于身材嘛……你们懂的!而豹子只吃肉!身材却很苗条!
  小编这么举例当然并不是要证明到底吃肉还是吃素更利于保持身材,只想说,管控体重,不能仅靠片面单纯的走极端!光吃素未必就真的能如你所愿的控制体重,抑制肥胖;事实证明,如果吃素不当可能会使你更胖!现在你的脑中肯定闪现出三个字:为什么?
第七营养
  原因1——素食具有“隐性脂肪”
  素菜本身脂肪含量较低,很多人就以为吃素能保证健康,事实上,因为纯素菜较荤菜类口味差些,所以在烹饪过程中,人们往往会多用油多放调味料,增加素菜的香味和口感。这样一来,人在不知不觉中反而会摄入更多“隐性脂肪”。
  而只吃蔬菜不吃肉的素食者,因为体内缺乏足够的脂肪,会形成强烈的饥饿感,相比正常的饮食,会进食更大量的食物。
第七营养
  原因2——任何素食过量都会胖
  每天食物摄入都有总热量,只有低于总热量,我们才可以让体重下降,而不是一味要吃素;相反,素食、肉类一样都有热量,如果热量过剩,无论是素食还是肉类都会让人发胖。
第七营养
  这样“吃素”才聪明!
  ◆ 在一段时期内,选择一个时间段吃素。比如每周1-2天吃素,或者每个月有一周食素,这样不容易出现营养缺乏,也对身体有益。
  ◆选择半素、轻食,例如吃饭以蔬菜为主,多选择蛋类、奶类、鱼类、禽类作为“荤食”来源。要注意的是,豆制品在许多人看来是素食,其实作为含有丰富优质蛋白的食品,它是可以当个“小荤”看待的。
  ◆注意油的使用。油虽然只是烹饪调剂品,可它也是一种“肉”!
  ◆提高蛋白质摄入量。谷类与豆类相互搭配,可提高蛋白质利用率,同时粗糙的全谷类、豆类还有充足的膳食纤维,能带来饱足感,从而减少热量摄入。所以,吃素食,每天至少要有一餐食用非精制的全谷类,例如糙米饭、杂粮粥等,以提高基础代谢率,加速脂肪燃烧。
  ◆由于素食者不能从肉食中获得钙的补充,小康康建议应适量食用乳制品。此外,经常喝豆浆,进食豆类、钙强化果汁和谷物等补充钙。
  ◆素食本身就是一种“偏食”,容易造成维生素B12缺乏,素食主义者建议服用维生素B12补充剂。此外,还应通过服用维生素D,加强对钙质的吸收。还可以选择康宝莱牌维迪片哦~除了维生素D之外,还含有镁、锌等营养成分,保证钙质吸收的同时还能让各营养素之间相互平衡~(回复“维生素D”可了解更多)
  ◆坚果的饱腹感强,且含有大量膳食纤维,对减重大有帮助。以杏仁为例,午餐前吃点儿杏仁,午饭的热量摄入平均可以减少300卡。
第七营养
  大家有没有get到这些吃素小技能?只要正确掌握营养+运动=健康的观念,规律减重,简单又聪明地吃素,其实不是难事哦~
 
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