快捷搜索:  test

中国保健食品市场——大势解析

  国保健食品市场需求高速增长
 
第七营养
 
  近年来,国民收入水平的提高、人口老龄化引发的慢病管理需求提升、城市化及生活环境的问题引发人们对健康的关注,成为了中国保健食品市场发展的重要驱动力。
 
  保健营养类食品按照其监管标准和用途可以分为保健食品和功能性食品。
 
  1、保健食品:以“蓝帽”为标示,具有宣传被批准的保健功能的资格,在消费者认知中具有明确的保健属性和明显功能性。
 
  2、功能性食品:例如猴头菇饼干,按照食品标准监管,只能宣传原料的功能,而不能宣传保健功能,在消费者认知中其促进健康的功效明确性和认可度低于保健食品。
 
  我们预计未来五年中国保健食品市场将新增1000亿元市场规模;功能性食品将突破万亿元规模。
 
 
  市场快速规范促进行业健康发展

第七营养

 
  从1990年代中期以来,中国保健食品市场历经三个发展阶段。
 
  中国保健食品行业的阶段性发展综述随着《中华人民共和国广告法》(2015年9月开始实施)、《中华人民共和国食品安全法》(2015年10月开始实施),以及《保健食品注册与备案管理办法》(2016年7月开始实施)等一系列法律法规相继推出,加之消费者通过互联网快速获取信息,保健食品行业将进一步规范,促进整个行业健康发展。
 
  领导品牌以直销企业为主其中不乏本土品牌
 
    1、本土品牌潜力巨大:近20年来,中国保健食品市场涌现出不少品牌,其中不乏大量中国本土品牌。2015年,在中国相对分散的保健食品市场中,中国知名本土品牌市场占比约25%,未来发展仍有巨大潜力。
 
       2、直销企业占据主导:前十的品牌中有六家是直销企业。由于目前消费者对保健食品的认知较低,直销企业凭借其庞大紧密的销售网络在消费者教育和产品宣传上具有优势,占据较大的市场份额。
 
       3、非直销企业迅速崛起:例如汤臣倍健凭借其优质的产品、品牌建设及渠道扩张,近年来发展迅速。
 
  高速增长且缺乏垄断者的中国保健食品市场吸引更多进入者,加剧了行业的竞争。中国消费者对本土保健食品和营养补充剂产品缺乏信心,出于食品药品安全考虑,消费者愿意选择西方国家品牌。为了顺应消费者的偏好,不少新进入者以“中国资本+国外品牌”的模式进入保健食品市场。例如2014年复星医药与美国自然阳光(Nature’sSunshine Product)成立合资企业;2015年合生元收购收购澳大利亚Swisse;2016年西王食品收购加拿大的Iovate。
 
 
  中国消费者的转型
 
  近年来,随着中国经济放缓、人口结构的变化,以及科技的进步,消费者正在经历转型,其行为上呈现以下三大特点:
 
  消费升级对生活品质要求逐步提高

第七营养

 
  按照消费主要特征的不同,中国消费者升级进程可以划分为以下几个个阶段。
 
  1、消费升级1.0-3.0阶段:在这个阶段,消费者经历了“衣食住行”消费的多维度快速升级,消费产品的供给数量、品类、质量大幅度提升。
 
  2、消费升级4.0阶段:近年来,随着出境旅游市场的红火和互联网带来的国际化信息透明度增强,消费者的国际化视野不断拓展,受国外产品和生活方式的影响不断加深。在其丰富的消费经历和广阔的国际化视野双重影响下,消费者对产品服务的品质的期望值不断提高,进入消费升级4.0阶段:消费体验升华。在这个阶段,保健食品行业中消费升级的主题是产品品质和服务的提升。
 
 
  崇尚健康的生活方式
 
第七营养
 
  随着中国经济持续高速增长,国民生活质量空前提高,普通民众的生活已从温饱型向健康型过渡。近年来,消费者的健康养生意识不断加深,在健康生活方式的投入快速增长。
 
  1、在饮食上:消费者不断寻求多功能食品,例如既能最大程度满足营养需求,又能增强活力、抗衰老、保持身材等。低热量、低脂肪、低糖类产品逐渐成为流行趋势,绿色、天然、健康也成为众多食品品牌的定位。
 
  2、在饮食之外:消费者也加强了对自身健康的投入,包括在保健食品、运动健身和健康家居品类上的花销。健康消费新趋势为保健食品市场带来巨大的发展空间。
 
 
  电子商务和社交媒体深入日常生活
 
第七营养
 
  中国电子商务的规模在2015年已经超过美国,成为世界上最大的零售电商市场。而在2014年中国的手机使用率也超越美国,推动网上销售大量转移到移动设备上。
 
  网购至移动端交易:2015年“双十一”,阿里巴巴网上销售额为143亿美元,比2014年增加了60%。最重要的转变是移动设备端交易大幅度提升,69%的交易是在移动设备端完成,比2014年增加了42%。普华永道2015年全零售数据调查的中国消费者中,接近五分之一的人每天都网络购物,而全球样本中每天的网络购物比例只有7%。
 
  海淘市场广大:与此同时中国消费者受互联网的普及和消费升级的驱动,购物战场延伸到海外市场,跨境电商购物即“海淘”成为众多消费者生活的一部分。根据比达(Big Data-Research)的调研显示,预计2015年中国海淘市场规模达2400亿元,增长60%;海淘族人数可增长到2400万人。
 
  社交媒体影响:在中国消费者的网购行为上,社交媒体发挥越来越大的影响。全零售数据调查显示63%的中国受访者在网络购物中受到“阅读评论、意见和反馈”的影响。电子商务和社交媒体已经深入消费者日常生活,对传统的线下保健食品企业的战略和运营带来巨大的

关注我们: 第七营养健康管理平台

  已被阅读:

您可能还会对下面的文章感兴趣: