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为什么对魔芋膳食纤维这么推崇?

        现代营养学研究证明:魔芋膳食纤维的主要成分--葡甘聚糖(KGM)是一种优质的可溶性膳食纤维,也是目前所发现的粘度最高的食用植物胶。人体食用KGM以后,变化显著!
第七营养
  减肥瘦身
  KGM作为可溶性的膳食纤维,其热量极低,且具有膨胀率高的特点,产生强烈的饱腹感,减少热量摄入。KGM还可减慢食物从胃到小肠的速度,延缓消化和吸收营养物质,无须刻意节制,避免了节食减肥的痛苦。
第七营养
  治疗糖尿病
  所谓糖尿病,是指血液中血糖值增高、不能控制这样一种病症,即耐糖性变差。由于一旦发病将引起全身性并发症,因此需要终生控制发病。KGM溶胀后粘度很大,增强了消化道内食糜的粘性,且在肠壁形成保护膜;阻止碳水化合物快速被吸收进入胃肠壁,降低餐后血糖的高峰值,使餐后血糖曲线变平,从而减少餐后血糖的波动起到预防和治疗糖尿病的作用。
第七营养
  降血脂
  KGM胶体在消化道内能与胆固醇等结合,阻碍中性脂肪和胆固醇的吸收。KGM能有效抑制肠黏膜对胆汁酸的运转,吸附胆酸,阻止胆酸再吸收,加快了胆固醇向胆酸方向的转化,消耗体酯。
第七营养
  预防和治疗便秘
  高粘度的KGM水溶胶可增加粪便蓬松度和含水量, 能粘结肠道食物残渣兼软化粪便;且其被结肠菌丛分解产生短链脂肪酸,刺激肠壁蠕动,促进排便
第七营养
  排毒养颜
  KGM胶体在胃肠壁形成粘膜,阻止代谢产生的有害物质进入胃肠壁;且吸附性强,能有效地束缚代谢产物以及致癌物质等有毒物质,排出体外,在日本被誉为“肠道清道夫”。
第七营养
  调节机体免疫力
  调节机体免疫力在病原微生物入侵肠道时,肠壁覆盖的KGM能识别并粘附病原微生物;抑制病原微生物增殖并使之失去活性,将原微生物及其毒素排出体外 KGM可以促进免疫器官的发育,增强单核巨噬细胞功能,从而提高机体免疫力。
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